Bereiding

Hak de ui fijn, pers de knoflook uit. Verwarm de olie en fruit hierin ui en knoflook boven zeer laag vuur tot ze glazig zijn. Voeg de room toe en laat bij matige hitte de saus tot de helft inkoken. Neem de pan van het vuur en roer er de parmezaanse kaas door. Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Dit recept is natuurlijk ook aan te vullen met andere ingrediënten, zoals champignons, tuinkruiden, div. groenten, enz.

verse pasta met roomsaus is een recept van Buissink.com