3 sneetjes volkoren ontbijtkoek (voorgesneden)

1 bakje zuivelspread (light (bakje 150 g))

1 appel (friszoet (bijv. elstar), in dunne plakjes)

1 Bestrijk de sneetjes ontbijtkoek dun met de zuivelspread. Leg wat appelplakjes op 1 sneetje ontbijtkoek. Leg er 1 sneetje ontbijtkoek op en beleg weer met appel. Dek af met het laatste sneetje koek met de zuivelspreadkant naar onderen. Halveer de sandwich eventueel en steek er een vlaggetje in.

Ontbijtkoek-sandwich is een recept van Albert Heijn