1 Klop de slagroom stijf met de siroop uit de pot stemgember (2 el voor 4 porties). Snijd de bolletjes stemgember fijn. Meng de bolletjes stemgember samen met de kaneel door de room.
2 Snijd de cake in de breedte in 4 plakken. Steek met een whiskyglas rondjes uit de plakken cake en leg per wiskyglas 1 plak cake op de bodem. Verdeel de koffie over de glazen en schep de gemberroom erop.
3 Verkruimel de overgebleven stukken cake. Strooi de cakekruimels en schaaf de chocolade over de trifles.
4 
10 min
