1 pakje ambachtelijk gerookt ontbijtspek (125 g)

8 sneetjes stevig volkorenbrood

rinse appelstroop (pot 450 g)

4 plakken jong belegen geitenkaas (pakje 230 g)

1 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de ontbijtspek krokant. Besmeer elk sneetje brood met een 1/2 el rinse appelstroop. Beleg 4 van de sneetjes met de kaas en het spek. Leg de andere sneetjes erop. Snijd doormidden. Lekker met reepjes little gem (sla).

Volkorenbrood geitenkaas-spek-stroop is een recept van Albert Heijn