Bereiding

Breng de melk aan de kook met de vanillesuiker, 2 eetlepels bruine basterdsuiker en kaneel. Voeg de dessertrijst toe als de melk kookt en laat ongeveer 12 minuten op laag vuur pruttelen. Roer de rijst af en toe goed door zodat hij niet aan de bodem gaat plakken. Verhit een koekenpan en bak de amandelschaafsel samen met 1 eetlepel basterdsuiker ongeveer 2 minuten totdat de suiker gekarameliseerd is. Schep de rijst in 4 kommetjes en verdeel de rozijnen en de gekarameliseerde amandelschaafsel er over.

Dessertrijst met amandelen is een recept van Leuke Recepten