Bereiding

Snijd de kipfilets aan de zijkant in. Bestrooi de mozzarella met tijm, zout en peper. Vul de kipfilet met de mozzarella. Omwikkel elke kipfilet met 2 plakjes spek en zet vast met een prikker. Bestrooi de filets met peper. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de kipfilets in ca. 12 min. bruin. 3 Leg de kipfilets op een schaal en snijd ze in plakjes. Bestrooi ze met de peterselie en besprenkel met de citroe

Citroenkip met mozzarella is een recept van Jumbo