Oma's gevulde appeltjes

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Maak met een appelboor een ruim gat in de appel van ca. 3,5 cm breed. Haal het vel van de worsten aan één kant los en druk de vulling eruit. Meng het vlees in een kom met de geraspte gember, ei, paneermeel, ui en pijnboompitten. Vul de appels met het vleesmengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. Snijd de boter in 8 klontjes en leg op elke appel een klontje boter. Braad de appels 25 min. in de oven en leg er na 15 min. een tweede klontje boter op. Lekker met rauwe andijviestam