Bereiding

Wrijf met de snijvlakken van de knoflook de binnenkant van de fonduepan in. Roer de maïzena met 2-3 el wijn glad. Schenk de rest van de wijn in de fonduepan en breng tegen de kook. Draai het vuur laag en voeg steeds een handvol kaas toe. Laat de kaas al roerende in de wijn smelten. Roer het maïzenamengsel door en voeg al roerende toe aan de kaasfondue. Roer nog 2 min. tot een gladde, gebonden kaasfondue. Voeg peper naar smaak toe. Zet de kaasfondue op een rechaud op tafel.

Kaasfondue is een recept van Jumbo