Stoofpeertjes met tutti frutti

Bereiding

Doe de stoofperen, tutti frutti, krenten, sap, suiker, laurier en kaneel in een pan. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur laag, leg een deksel op de pan en stoof de peren in 45 min. gaar. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Schep het fruit in een schaal. Roer de maïzena met een beetje water los. Breng het kookvocht aan de kook, roer de maïzena er beetje bij beetje door tot gewenste dikte. Verdeel de stoofperen en tutti frutti over 4 kommen, schep er een beetje kookvocht overheen en bestrooi met de amandelen.