Eieren om in te dippen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175°C. Schenk in elk schaaltje 1 el slagroom en verdeel de lente-ui over de schaaltjes. Bestrooi het geheel met zout en peper. Breek boven elk schaaltje 1 ei. Schenk op de eieren weer 1 el room. Strooi hier kaas over. Vul de ovenschaal voor de helft met heet water; zet de kleine schaaltjes hierin. Het schaaltje staat dan tot de helft in het water. Laat de eieren in het midden van de oven zo’n 15 minuten garen. Serveren met groene asperges en dippen maar!