Verwarm de oven voor op 160 ºC. Meng de boter, poedersuiker, zout, kaneelpoeder, melk en suiker tot een romig mengsel. Meng de bloem snel door het beslag. Schep het beslag in een spuitzak met een glad spuitmondje. Spuit krakelingen op een met bakpapier beklede bakplaat. Kaneelsuiker Meng de suiker met kaneelpoeder en bestrooi het beslag ermee. Bak de koekjes in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar.