Verwarm de oven op 170 graden. Zeef het bakmeel in een kom en voeg de peper toe. Klop in een andere kom de eieren, melk en gesmolten boter door elkaar met een garde. Giet het natte mengsel langzaam bij het meel en roer kort met de garde door elkaar totdat er geen klontjes meer in zitten. Schep de gerapste kaas, hamblokjes en oregano er door. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en zet ongeveer 30 min in de oven.
Hartige ham kaas muffins is een recept van Leuke Recepten