1 Schil de bietjes en snijd in partjes. Verdeel met de rozijnen en spinazie over een grote platte schaal en besprenkel met de olie, azijn, peper en eventueel zout. Bestrooi met de cashewnoten en serveer.
Spinazie-bietensalade met cashewnoten is een recept van Albert Heijn
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)