Pitabroodjes met gegrilde feta, peer en tzatziki

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd elk kwart in 3 parten. Besprenkel de peer met 1 el olie.
• 2 Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de peer 3 min. Keer halverwege. Bewaar op een bord. Gril dan de feta 3 min. en keer halverwege.
• 3 Meng ondertussen de rodekool, peen julienne en veldsla met de rest van de olie, peper en eventueel zout tot salade.
• 4 Snijd de pitabroodjes open en schep er wat salade en tzatziki in. Verdeel de peer over de broodjes en verkruimel de feta erover. Serveer de rest van de salade en tzatziki erbij.