Kip met spruiten, za'atar en peer

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de spruiten in een pan water in 5 min. beetgaar.
• 2 Verwijder ondertussen met een mes het vel van de worst. Meng de tijm door de za’atar. Verhit de olie in een wok en voeg het worstvlees toe. Duw met een spatel in grove stukken en roerbak 2 min. Voeg de spruiten en de helft van het za’atarmengsel toe en roerbak 5 min. Neem de wok van het vuur en breng op smaak met peper en eventueel zout.
• 3 Verwarm ondertussen de zoete-aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron. Snijd de peren in kwarten en verwijder het klokhuis. Verdeel de rest van het za’atarmengsel over de peer.
• 4 Garneer het kip-spruitenmengsel met de pijnboompitten en serveer met de peer en zoete-aardappelpuree.