Erwtensoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de spliterwten.
• 2 Breng in een pan een ruime hoeveelheid water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe.
• 3 Voeg de spliterwten toe en laat ze in 1 tot 2 uur zachtjes gaar koken. Roer regelmatig door.
• 4 Snijd aan het eind van de kooktijd de rookworst in schijfjes en voeg deze, samen met de erwtensoepgroenten, toe aan de soep. Laat nog kort garen.
• 5 Serveer de soep met roggebrood, katenspek en mosterd. Eet smakelijk!