Hangop met vers fruit van Maris Uitbeijerse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Plaats de vergiet op de schaal. Maak de theedoek doornat met water, wring uit en hang vervolgens in de vergiet. Laat de punten over de rand naar beneden hangen.
• 2 Schenk het pak yoghurt leeg in de vergiet. Pak de 4 punten van de theedoek en knoop deze aan bovenzijde samen. Nu lijkt het alsof de yoghurt in een knapzak zit.
• 3 Zet het geheel circa 3 uur in de koelkast.
• 4 Haal de hangop na 3 uur uit de koelkast en begin met het maken van laagjes in hoge glazen. Begin met een laagje fruit en daarna een laagje hangop. Ga zo verder totdat de glazen zijn gevuld.
• 5 Bestrooi de glazen eventueel met poedersuiker en schenk er wat honing op.