Pikante mie met gehakt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de mie volgens de aanwijzing op de verpakking en laat in een vergiet goed uitlekken
• 2 Snijd de bosuitjes met loof en de prei in ringen
• 3 Rooster de pinda's in een droge hete koekenpan
• 4 Meng de ketjap, 2 eetlepels chilisaus, sambal en maizena door het gehakt
• 5 Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin het gehakt rul en goudbruin
• 6 Voeg de bosuitjes en de prei toe en roerbak nog 4 minuten
• 7 Schenk de bouillon en de rest van de chilisaus erbij
• 8 Schep de mie er luchtig door zodat alles goed warm wordt en serveer het gerecht bestrooid met de pinda's