Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 200°C
2 Verwijder eventuele peesjes uit de kipfilet
3 Snijd de kipfilet in de lengterichting open
4 Leg hier om en om wat plakjes tomaat en mozzarella tussen
5 Smeer de kipfilet in met pesto
6 Strooi er zout en peper over
7 Omwikkel het geheel met parmaham (steek er eventueel een prikkertje in om vast te zetten)
8 Vet de ovenschaal (-tjes) in met olijfolie en leg de kip erin
9 Zet de ovenschaal(-tjes) circa 25 minuten in het midden van de oven tot de kip gaar is1
0 Lekker met pasta en tomatensaus en een ovenschoteltje van gemengde groenten, knoflook en verse kruiden