Kabeljauwschotel van Jaap Kwakman

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
• 2 Zet een pan met water op om de rijst in te koken en breng het water aan de kook.
• 3 Doe de oestersaus en de ketjap in een ovenschaal.
• 4 Leg de vis erbovenop en leg de uien, paprikablokjes, preiringen en cherrytomaten eromheen.
• 5 Doe de schaal in de oven en bak de vis in 20 minuten gaar.
• 6 Kook ondertussen de rijst gaar zoals staat omschreven op de verpakking.
• 7 Haal de vis uit de oven als de kabeljauw gaar is en laat de schaal iets afkoelen.
• 8 Strooi de fetablokjes en de pijnboompitten eroverheen en serveer met de rijst.