Wentelteefjes met een twist

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breek het ei in een diep bord en klop het los.
• 2 Snijd het vanillestokje open en schraap de vanille eruit.
• 3 Voeg het toe aan het geklutste ei.
• 4 Klop ook de melk en de bruine suiker erdoor.
• 5 Haal de boterhammen door het ei en zorg dat beide zijden bedekt zijn met het ei-mengsel. Laat even intrekken.
• 6 Laat de boter smelten in een grote koekenpan en bak de boterhammen aan beide zijden bruin.
• 7 Verdeel ze over de borden, halveer ze en bestrooi ze met poedersuiker, citroenrasp en munt.
• 8 Serveer met een bol vanille-ijs en eventueel wat vers fruit.