12 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Smelt de boter en bak er de plakjes stokbrood goudbruin in. Besmeer ze met truffelboter. Leg er een blaadje spinazie en een rolletje ham op.
- 2 Maak de kwarteleitjes voorzichtig open en bak minispiegeleitjes in een pan met antiaanbaklaag.
- 3 Leg op elke bruschetta een eitje en kruid met peper en zout. Schaaf er wat truffel over en serveer.
Bruschetta met truffel is een recept van Libelle Lekker
