Champagnebavarois

Name: Champagnebavarois
Yield: 10
Ingredients: 200 ml champagne; 2 limoenen (sap van); 800 ml room; 6 eidooiers; 200 g fijne suiker; 6 blaadjes gelatine; 4 eieren (voor de biscuit); 100 g fijne suiker (voor de biscuit); 100 g bloem (voor de biscuit); 2 limoenen (geraspte schil)

10

0 min

Libelle Lekker

Nagerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

200 ml champagne

2 limoenen (sap van)

800 ml room

6 eidooiers

200 g fijne suiker

6 blaadjes gelatine

4 eieren (voor de biscuit)

100 g fijne suiker (voor de biscuit)

100 g bloem (voor de biscuit)

2 limoenen (geraspte schil)

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 180°C.
2 Maak eerst de biscuit. Splits de eieren, klop de eiwitten stijf en voeg er de suiker aan toe. Voeg vervolgens een na een de eidooiers toe, meng de bloem onder het beslag. Giet het deeg in een grote rechthoekige bakvorm of een braadslee en bak de biscuit ongeveer 8 minuten in de oven, of tot hij gaar is. Laat even afkoelen.

Champagnebavarois is een recept van Libelle Lekker

Champagnebavarois

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker