Chocolate chip cookies van Leila

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop de boter en suiker romig en roer het ei erdoor.
• 2 Meng de bloem met de havermout, het bakpoeder en het zout en schep alles door het eimengsel.
• 3 Hak de chocolade grof en meng hem met de limoen rasp door het deeg.
• 4 Vorm van het deeg een rol van 5 centimeter dik en wikkel die in bakpapier of plasticfolie. Leg de deegrol circa 30 minuten in de diepvries.
• 5 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 6 Snij de deegrol in plakjes van 1 centimeter dik en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat.
• 7 Bak de koekjes in het midden van de oven in circa 10 minuten goudbruin.