Wortelstoemp met lente-ui en gebakken spek
4 
35 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de aardappelen, schraap de wortelen. Snij in blokjes en kook ze samen met een snuifje suiker en een klontje boter gaar in licht gezouten water.
- 2 Spoel de lente-uien, snij in schuine stukken.
- 3 Bak het spek krokant, samen met de stukken lente-ui.
- 4 Giet de aardappelen met wortelen af. Pureer en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met het spek.
Wortelstoemp met lente-ui en gebakken spek is een recept van Libelle Lekker
