Zachte taart met pure chocolade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de cakevorm en bestuif met bloem.
• 2 Verdeel de boter in vlokjes. Smelt ze samen met de chocolade au bain-marie. Voeg de eieren een voor een toe en schep goed om. Zeef er de bloem bij en schep er de poedersuiker door. Meng tot een glad beslag.
• 3 Doe het chocoladebeslag in de cakevorm en schuif 18 tot 20 minuten in de oven. De binnenkantvan de taart moet nog smeuïg zijn.
• 4 Laat de chocoladetaart afkoelen en serveer eventueel met kant-en-klare crème anglaise.