Cakerollen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 230°C.
• 2 Klop de eieren met de suiker licht en luchtig.
• 3 Roer de melk en sinaasappelrasp erdoor.
• 4 Zeef de bloem met het bakpoeder en meng dit door het eimengsel.
• 5 Maak van bakpapier op een ingevette bakplaat een rechtboekige vorm van circa 36 x 30 centimeter met rondom een rand van 2 centimeter hoog. (Of gebruik een speciale vorm en bekleed die met bakpapier.) Strijk het deeg gelijkmatig uit.
• 6 Strooi de geschaafde amandelen erover en bak het gebak circa 5 minuten in het midden van de oven.
• 7 Strooi de suiker op een stuk bakpapier en keer het warme gebak erop.
• 8 Maak het bakpapier voorzichtig los van het gebak.
• 9 Vul het gebak met een vulling naar keuze. 1
• 0 Bak de taart in het midden van de oven 30-35 minuten of tot een prikker die je in het midden steekt er droog uitkomt.