Citroenkip met krieltjes uit de oven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200° C.
• 2 Spoel de krieltjes en halveer ze. Snij de citroen in 8 partjes.
• 3 Kruid de stukken kip flink met peper en zout. Bak ze kort rondom aan in de olijfolie.
• 4 Doe de kip, de citroenpartjes en de krieltjes samen in een ovenschaal. Overgiet alles met de olijfolie en de fond. Voeg er de tijm aan toe en zet 1 uur in de oven. Schep ondertussen af en toe om. Serveer met een frisgroene salade.