1 Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de amandelschilfers met de kaas, peterselie en panko. Voeg olijfolie toe tot de crumble lichtjes aan elkaar kleeft.
2 Leg de vis op een met bakpapier beklede ovenplaat. Kruid ’m aan beide kanten met peper en zout.
3 Strooi de crumble over de filets. Zet gedurende 8 minuten in de oven.
Pladijs met kaas-notencrumble is een recept van Libelle Lekker