Zoek
Salade van gerookte kip
4
15 min
Libelle Lekker
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
400 g kip (gerookt in dikke plakken)
1 krop Romeinse sla
1 komkommer (kleine)
1 zoete uien (witte)
50 g geraspte parmezaan
100 ml mayonaise
2 el citroensap
3 el gehakt basilicum
4 el walnoten (grof gehakt)
4 sneden brood
arachideolie
boter
peper
zout
Bereiding
1
Snij het brood in dobbelsteentjes en bak die krokant in een pan met hete arachideolie en een klontje boter. Laat uitlekken op keukenpapier.
2
Snij de kip in reepjes. Maak de sla schoon en scheur ze in repen. Snij de komkommer in plakken, en de ui in dunne ringen.
3
Meng de mayonaise met wat citroensap, peper en zout.
4
Verdeel alle ingrediënten voor de salade over de borden en serveer met mayonaise.
Salade van gerookte kip is een recept van
Libelle Lekker
Dit vind je misschien ook lekker
Gepocheerde scharrelkip
40 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Provençaalse kip
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Peperkip uit de oven
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gepekelde en gevlinderde kip van de barbecue
45 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Salade van zeevruchten en zeeaster
10 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Franse salade niçoise
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Frisse salade met makreel
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade met cranberrypaté-toast
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept