Chocolademeringuehartjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop het eiwit op tot stijve pieken.
• 2 Voeg al kloppend 100 g poedersuiker toe, 1 koffielepel per keer.
• 3 Zeef de rest van de poedersuiker en het cacaopoeder samen en spatel dit, 1/3 per keer, door de opgeklopte eiwitten.
• 4 Vul een spuitzak met grote ronde spuitmond met de meringue.
• 5 Spuit hartjes of wolkjes op een bakplaat met bakpapier en zet 90 min. in de oven.