Varkenspaté

Name: Varkenspaté
Yield: 4
Ingredients: 350 varkensstoofvlees; 130 keelsteke (keelspek van het varken); 350 g varkenslever; 350 g snijbiet; 350 g spinazie; 1 ui; 1 teentje knoflook; 4 stukken crépinette (darmnet); 0.5 el reuzel; 1 ei; 1 el gehakt peterselie; 1 el tijm; peper; zout

4

60 min

Libelle Lekker

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

350 varkensstoofvlees

130 keelsteke (keelspek van het varken)

350 g varkenslever

350 g snijbiet

350 g spinazie

1 ui

1 teentje knoflook

4 stukken crépinette (darmnet)

0.5 el reuzel

1 ei

1 el gehakt peterselie

1 el tijm

peper

zout

Bereiding

1 Kook de spinazie en de snijbiet in 7 minuten gaar. Spoel onder koud water, laat goed uitlekken en hak fijn. Maal al het vlees in de hakmolen of de keukenmachine met vleesmolen. Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn.

Varkenspaté is een recept van Libelle Lekker

Varkenspaté

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker