4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Spoel de broccoli- en romanescoroosjes en stoom ze in 20 minuten gaar. Spoel en droog de veldsla en de rucola.
- 2 Bestrijk de zalmmoten met olijfolie. Bak ze 5 minuten aan elke kant. Kruid met peper en zout.
- 3 Verdeel de veldsla, rucola, broccoli en romanesco over de borden, besprenkel met olijfolie en citroensap. Leg de zalmmoten erbovenop en bestrooi met de noten. Serveer meteen.
Zalmmoten met groene salade is een recept van Libelle Lekker
