4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pel de garnalen en verwijder het zwarte darmkanaal, snij ze in stukjes. Voeg ze 5 minuten voor het einde van de kooktijd bij de rijst. Verwijder de laurier en de citroenschil. Roer er de geraspte kaas Pasta van Vache Bleue en de rest van de boter door de risotto. Kruid met peper en zout. Verdeel de risotto over warme borden en serveer meteen.
Pompoenrisotto met scampi is een recept van Libelle Lekker
