2 Schil en snijd de niet gekookte aardappelen in schijfjes van 3 mm. Leg even opzij.
3 Reinig de prei en hak hem fijn.
4 Dek elk schoteltje af met de geraspte kaas Gratin van Vache Bleue. Verwarm in de oven gedurende 1 uur. Controleer de gaartijd: doorprik de aardappelgratin even met de punt van een mes. Als het mes vlot doorheen de aardappelen gaat, is het gerecht klaar.
5 Versier met een takje peterselie.
Gratin Dauphinois met 3 kazen is een recept van Libelle Lekker