Quiche met geroosterde groenten, feta en olijven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg open en leg het in een bakvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
• 2 Klop de eieren los met de melk, room en oregano. Kruid met peper en zout.
• 3 Verdeel de geroosterde groenten, feta en olijven over de taartbodem. Overgiet met het eimengsel.
• 4 Bak de quiche 30 minuten in de oven, tot de vulling mooi gestold is.
• 5 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 6 Meng in een kom de groenten met de olijfolie. Kruid met peper en zout.
• 7 Verspreid de groenten over een bakplaat en rooster ze 30 minuten in de oven. Laat afkoelen.