4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Spoel en droog de spinazie. Spoel de radijsjes en snipper ze fijn. Boen de appels schoon, snij ze in staafjes en besprenkel ze meteen met citroensap.
- 2 Meng de yoghurt met de zure room, honing, peper en zout. Breng op smaak met geraspte schil en sap van de citroen.
- 3 Hussel de spinazie, radijsjes, appel, bieslook en gesnipperde ui door elkaar. Schenk er de dressing bij.
- 4 Schil de avocado’s en snij ze in plakjes. Verdeel de salade en avocado’s over de borden en serveer meteen.
Avocado-spinaziesalade is een recept van Libelle Lekker
