1 Verwarm de oven voor op 180°C. Maak alle groenten schoon. Haal de steeltjes van de spinazie. Snij de prei doormidden. Snij de tomaten in kwarten. Vet een ovenschotel in.
2 Verdeel de prei en de tomaten in de ovenschotel Bedek met de spinazie en leg er de vis bovenop.
3 Besprenkel alles met de wijn en kruid met peper en zout. Strooi er wat peterselie over. Zet 25 tot 30 minuten in de oven.
Hondshaai met groenten uit de oven is een recept van Libelle Lekker