Gratin dauphinois zonder kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de melk met de room. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
• 2 Schil de aardappelen. Snij ze in heel dunne plakjes (ongeveer 3 mm).
• 3 Breng het roommengsel aan de kook. Doe er de aardappelen bij en laat 5 minuten koken.
• 4 Doe de aardappelen samen met de room in een ovenschotel en zet 45 minuten in de oven. Check of de aardappelen gaar zijn. Laat ze anders nog wat langer garen.