Tiramisu in een glaasje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop de mascarpone op met de suiker. Klop de eiwitten stijf. Spatel het eiwit voorzichtig door het kaasmengsel.
• 2 Meng de koffie met de marsala. Dompel enkele boudoirkoekjes iin het mengsel en schik ze in een mooi glas (breek ze eventueel iin stukjes).
• 3 Lepel er wat van het kaasmengsel opo, dan weer een laag koekjes en een laag kaas.
• 4 Bewaar de glaasjes in de koelkast tot je ze gaat serveren. Werk ze last-minute eventueel af met een beetje cacaopoeder.