Salamitaartjes met ricotta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vet 4 taartvormpjes in met boter en bestuif ze met bloem. Leg in elk een lichtjes ontdooid vierkantje bladerdeeg. Zet even in de koelkast. Spoel ondertussen de courgette en tomaten, snij ze in blokjes. Haal het vel van de salami. Snij de salami in reepjes. Verwarm de oven voor op 200°C.
• 2 Roerbak de salami en chorizo samen met de groenten 1 minuut in olijfolie.