Ovenschotel met kip en polenta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 210°C.
• 2 Snij de kip in blokjes. Pel en snipper de sjalotten, fruit ze even in olijfolie. Doe er de kipblokjes en pijnboompitten bij. Kruid naar smaak met peper, zout en ras-elhanout. Roerbak 5 minuten.
• 3 Bereid de polenta volgens de instructies op de verpakking. Meng met de room en de kaas. Kruid met peper en zout.
• 4 Beboter een ovenschaal en doe er de kip in. Verdeel er de polenta over en zet 20 minuten in de oven, tot de polenta mooi goudgeel kleurt.