Notencakejes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180° C.
• 2 Bedek het bakblik met bakpapier.
• 3 Roer de boter romig. Klop er afwisselendsuiker en eieren door. Voeg de gemalen engehakte noten, de melk, de gerasptecitroenschil en een snuifje zout toe. Roer erde gezeefde bloem en het bakpoeder door.Schep het beslag in het blik en strijk glad.
• 4 Bak de koek in 35 tot 45 minuten goudgeelen gaar. Laat even afkoelen. Til het gebakmet behulp van het bakpapier uit de vorm.Bestrooi met poedersuiker en snij de cakein mooie vierkanten.