4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Doe alle ingrediënten in een grote mengschaal en zet die au bain-marie op een laag pitje zetten.
- 2 Blijf alles opkloppen met een garde tot de eiercrème mooi stevig wordt.
- 3 Neem kort voor het water aan de kook komt de sabayon van het vuur en schep over in coupes of schaaltjes.
- 4 Serveer meteen.
Italiaanse zabaglione is een recept van Libelle Lekker
