Gevulde kalkoenfilets

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180° C.
• 2 Schil de aardappelen en snij ze in niet te grote stukken. Schep er 2 el olijfolie, peper en zout door. Verdeel ze over een met olie bestreken bakplaat en zet ze 10 minuten in de oven.
• 3 Verwarm de melk en doe er het brood bij. Meng met de gesnipperde kruiden, de geperste knoflook en het losgeklopte ei. Kruid met peper en zout.
• 4 Snij de filets open en vul ze met het mengsel. Klap weer dicht en zet vast met een prikker. Bestrijk ze met olie en kruid met peper en zout. Leg ze in een ovenschaal, samen met de aardappelen. Zet 25 tot 30 minuten in de oven.