Bakbanaanfrietjes met guacamole
2 
25 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snij de bananen in frietjes en bak ze zoals aardappelfrietjes: eerst voorbakken op 160°, een tweede keer bakken op 180°. Bestrooi met zeezout.
- 2 Verwijder zaadjes en zaadlijsten uit de tomaten en snij ze in kleine stukjes. Breng op smaak met geroosterde sesamzaadjes en gelijke hoeveelheden sesamolie en umeazijn.
- 3 Plet de avocado en voeg er het fijngesneden sjalotje, het geperste teentje look, een geutje limoensap en enkele druppels hot oil aan toe.
Bakbanaanfrietjes met guacamole is een recept van Libelle Lekker
