1 Snij de harde kern aan de onderkant van het witloof weg en verdeel de stronkjes in middelgrote stukken. Verhit de olijfolie en bak het witloof hierin glazig. Draai het vuur lager en laat het witloof beetgaar worden.
2 Doe de verkruimelde visbouillonblokjes in de pan. Giet er een geut sojaroom bij en laat goed warm worden. Snij de zalm in reepjes en doe ze in de pan. Roer stevig en kruid met peper en eventueel wat zout.

Stoofpotje van witloof en zalm is een recept van Libelle Lekker