4 
60 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pel de sjalot, snij in ringetjes. Snij de mini-tomaatjes in plakjes. Scheur de mozzarella in stukken. Snij de salami in plakken.
- 2 Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette. Laat de sjalot 1 uur in de vinaigrette marineren.
- 3 Beleg de stukken brood met alle ingrediënten. Werk af met een beetje rucola, een basilicumblaadje en sjalotringetjes.
Broodje caprese is een recept van Libelle Lekker
