Burritos met chili con carne

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snipper de uien en het chilipepertje.
• 2 Snij de paprika's in stukjes.
• 3 Verhit wat olie in een diepe pan en bak daarin het gehakt rul. Meng er de knoflookteentjes door en voeg er de ui, paprika en het pepertje aan toe. Laat nog een drietal minuten bakken.
• 4 Strooi er wat chilipoeder, tijm en suiker over. Voeg er de tomatenblokjes en de rode bonen bij. Doe er nog de runderbouillon bij. Zet het deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes sudderen.
• 5 Proef even en breng het gerecht op smaak met peper en eventueel wat extra chilipoeder, voor wie van pittig houdt.
• 6 Warm 8 burrito's op volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul elke burrito met chili con carne. Rol op en serveer meteen.