Bosbessen-kaastaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 2 Pers de citroen uit.
• 3 Beboter een taartvorm. Rol het bladerdeeg uit tot een lap, iets groter dan de vorm. Bekleed er de vorm mee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
• 4 Meng de plattekaas met de suiker en het vanille-extract. Klop er het ei door. Schenk het mengsel in het deeg. Verdeel er de bosbessen over.
• 5 Bak de taart 35 à 40 minuten in de oven. Laat ze afkoelen tot ze volledig is opgestijfd.
• 6 Verwarm de confituur en strijk net voor het serveren over de taart.